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舌尖上的木洞(一) 木洞蜜枣
木洞蜜枣兴于明代,至今有400多年的历史。清康熙十一年(1672年)6月,时任户部郎中的王世祯,奉命典四川乡试。典试毕于10月初8抵达重庆,初10继续东下,当晚夜宿木洞。
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舌尖上的木洞(二) 木洞豆花
80年代、90年代,是木洞河街豆花最鼎盛,最繁荣的时期。 1997年11月,长江三峡大坝截流成功,河街及沿江房屋被逐渐拆除。木洞豆花馆就分散到了木洞镇的各条正街道上。但其名声和质量继续不断提升,成为木洞的一张饮食名片。
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舌尖上的木洞(三) 木洞榨菜
木洞榨菜是最美的下饭菜,木洞榨菜是最好的烹饪品,木洞榨菜又是最佳的馈赠礼物。在木洞各地,到处都有木洞榨菜的身影,到处都有木洞榨菜的飘香。
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舌尖上的木洞(四) 木洞油酥鸭
2004年10月15日至25日,第五届中国美食节塈首届重庆国际火锅文化节在重庆召开。其中重要活动之一的“中华
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舌尖上的木洞(五)木洞长江鱼
西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。这是唐代诗人张志和的一首《渔歌子》,把秀丽的
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舌尖上的木洞(六) 木洞船帮菜
一方水土养一方人!无论是长江盛产的鱼虾做成的各式美味佳肴,以及特色烧、蒸、炒、风味小吃等都是大自然对世世代代在此繁衍生息的木洞人的馈赠!是木洞人民勤劳和智慧的结晶!饱含着木洞民俗风情的